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Cocina ligera: brownie libre de culpas

POR Boutique Chile
20 ENE
2016

P ara las “chocolovers” pero amantes de la vida sana les traemos una receta de brownie deliciosa y por supuesto baja en calorías. Ideal para degustar en las meriendas o como postre. ¡No puedes dejar de hacerla!  

 

Ingredientes

1 huevo grande

70 gramos de chocolate sin azúcar

3 cucharadas de aceite de coco

1 cucharada de maicena

3 cucharadas de cacao en polvo

5 cucharadas de edulcorante

3 cucharadas de leche de almendras o de coco, también puedes usar leche descremada

1/2 cucharadita de polvo para hornear

 

Preparación

Batir el huevo, el edulcorante y la maicena hasta obtener una mezcla sin grumos. Derretir el chocolate junto al aceite de coco y agregar a la mezcla anterior el resto de los ingredientes uno por uno. Colocar la mezcla en un molde bien engrasado y decorar al gusto, puedes usar nueces o almendras troceadas. Hornear a 180 grados centígrados entre 18 y 20 minutos, sin dejar que el brownie se seque en el horno para que quede húmedo.

Dejar reposar por lo menos media hora antes de picar.



tags : Recetas Comida Saludable Cocina Ligera Vida Sana


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