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Cocina ligera: cupcakes de coco y chocolate

POR Boutique Chile
17 JUN
2015

P ara aquellas amantes de los dulces pero que cuidan de su figura les traemos la mejor forma de matar el antojo, se trata de unos deliciosos cupcakes de coco y chocolate creados, obviamente, de la forma más sana posible. ¡Toma nota y disfruta!

 

Ingredientes

1/4 de taza de avena

1/4 de taza de coco rallado (deshidratado)

2 cucharadas de cacao sin azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de bicarbonato de sodio

8 sobres de edulcorante

2 huevos completos

3 cucharadas de mantequilla o aceite de coco

1 cucharada de miel

1 cucharadita de vainilla líquida

 

Preparación

1 Mezcla los ingredientes secos en un recipiente y los líquidos en otro recipiente por separado.

2 Combina las dos mezclas hasta que quede homogénea.

3 Llena los moldes de silicona o papelitos para cupcakes hasta la mitad

4 Lleva al horno a 180-200 grados centígrados por 8-10 minutos (está atenta para que no te queden secos)



tags : dietas Recetas Postres Cupcakes Cocina Ligera repostería


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