BOUTIQUE CHILE - Articulo Parejas

Recetas para preparar la avestruz y cuál es su mejor maridaje en vinos

POR Boutique Chile
10 JUN
2016

H oy prepararemos filete de avestruz con salsa de champiñón y pimientos asados y además te contaremos cuáles son los mejores vinos de acompañamiento para comer este plato que, sin dudas, es un gran plato, ideal para una noche romántica o para disfrutar en familia un domingo de partido (digo, ya que se viene la Copa América).

 

INGREDIENTES (4 personas)

·         300 g de avestruz (2 filetes)

·         200 g de champiñones

·         1 cebolla

·         80 ml de aceite de oliva

·         5 g de salsa de soja

·         1 pimiento rojo

·         Una pizca de sal

·         Pimienta

 

PREPARACIÓN

 

Cortar cada filete en otros dos más finos. Salpimentar la carne. Asar los filetes en la parrilla o en una sartén.

Mientras tanto, cocinar los champiñones fileteados junto con la cebolla picada en brounoisse (picadito en cuadraditos pequeños) en una cazuela a fuego suave con un poco de aceite de oliva.

Cuando los champiñones estén cocinados, añadir unas gotas de salsa de soja y el punto de sal.  Acompañar con unos pimientos rojos asados como guarnición. Calentar la salsa de champiñones y los pimientos asados y servir junto con la carne.

La carne de avestruz es roja y magra y va bien con vinos tintos jóvenes, como Marques de casa Concha Merlot.



tags : vino woman wine maridaje avestruz


LO MÁS LEIDO
15 SEP
2016
Cómo preparar a tu mascota para un viaje

Bien sea porque la familia entera se va de vacaciones o porque desean ir un fin de semana a la pl..

28 ABR
2016
Un taller que nos vincula con lo nuestro

Preservar para generaciones futuras aquellos valores, tradiciones y manifestaciones culturales de..

16 FEB
2016
Fiesta de la Vendimia Gourmet en Uruguay

Del viernes 19 al domingo 21 de febrero, Carmelo Resort & Spa A Hyatt Hotel organiza la Fiest..

14 ABR
2016
Alimentos que debes evitar si quieres quedar embarazada

Cuando planificas tener un bebé son muchos los consejos que debes tener en cuenta, y uno d..

16 NOV
2016
Cómo vencer los miedos del embarazo

La dulce espera a veces no es tan dulce, y es que muchas mujeres despiertan en el embarazo una ca..


RELACIONADOS
29 OCT
2014
Perfil: Ágatha Ruiz de la Prada

Hola chicas, hoy voy a dedicarle mi post a esta extravagante celebrity del mundo de la m..

07 ABR
2015
Breve revision del Sushi

Es el símbolo de la gastronomía japonesa en el resto del mundo. El sushi, se origin..

19 ENE
2016
¿Sabes cuáles son los beneficios de consumir cerveza artesanal?

Aunque no lo creas, el consumo moderado de cerveza nos ayuda a combatir enfermedades cardiovascul..

09 JUN
2016
Qué se entiende por tempranillo y cuál es su mejor maridaje

Lo cierto es que el vino tempranillo es una bebida que jamás antes había escuchado,..

10 JUN
2016
Recetas para preparar la avestruz y cuál es su mejor maridaje en vinos

Hoy prepararemos filete de avestruz con salsa de champiñón y pimientos asados y ade..


CONTACTO
E-mailsales@regardemoi.cl
Direccion

Avda Providencia 1308, Quinto Piso Of: 2B - Providencia Santiago - Chile

Teléfono+562 (22640865) - (228645665)
Publica con nosotros: Publicidad en nuestra web y edición impresa
Campañas de marketing digital para tiendas


Derechos Reservados © 2013 Regardemoi Ltda.