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Los secretos del vino navegado: cómo prepararlo y sus beneficios

POR Boutique Chile
22 MAR
2016

H ola! Hoy hablaremos del vino navegado, sí algo que seguramente han escuchado mucho porque se trata de una receta típica chilena y una buena excusa para tomar vino y juntarse con los amigos en una amena charla, ya que la tradición dice que es buena para pasar el frío y entrar en calorcito. Hay que tener cuidado pues uno toma este Navegado y no se da cuenta cuando se le está subiendo a la cabeza. Vale la pena probarlo. Es parecido a la Sangría española que se toma en verano para el calor. Se puede decir que son hermanos de sangre o de vino mejor dicho.

 

Ingredientes:

·         Vino tinto

·         2 Naranjas

·         4 clavos de olor

·         2 ramas de canela

·         azúcar

Preparación:

Cortar las naranjas en rodajas regulares. En una olla calentar el vino con el azúcar esto es al gusto de cada persona, si les gusta muy dulce unas 2 tazas y las naranjas, revolver para que se disuelva el azúcar y agregar los clavos de olor y la canela. Es importante que se junten todos los aromas y que el vino no llegue a hervir. Servir en copas de vino y debe estar caliente, no hirviendo. Espero que lo disfruten junto con sus amigos y que me hagan comentarios.

Sus beneficios son muchos, pero entre los principales están el tomarse una copita de vino hace bien y también que este vino, al haber estado en contacto con el fuego, perdió casi todo su porcentaje de alcohol porque el mismo, o la mayoría de él, se evaporó durante la preparación del trago. Y, el último pero no menos importante, es que este vino es riquísimo y se trata de una buena excusa para juntarse con amigos o familia en tardes otoñales como las que se nos vienen.



tags : Parejas vino woman wine navegado tinto


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