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5 cócteles típicos chilenos para estas fiestas

POR Boutique Chile
14 SEP
2016

L a cultura gastronómica de un país no está completa sin sus tragos típicos. En Chile su cultura vinícola ha influido durante cientos de años en los preparados alcohólicos más populares, adaptándose a la tradición, la demanda y posibilidades de la población en general. Y aunque muchos de estos tragos han ido perdiendo vigencia, sobretodo entre los más jóvenes, tragos como el “terremoto” son de los más característicos y tradicionales para estas fechas en las que los chilenos celebran sus fiestas patrias, y es que no hay fiesta sin bebestible o un buen “copete”, a lo chileno. Por eso te presentamos 5 cócteles típicos chilenos que no puedes dejar de probar en estas fiestas.

 

Pisco sour

Ingredientes

Por cada 3 partes de pisco chileno

1 parte de zumo de limón

1 clara de huevo

Hielo molido

Azúcar al gusto

 

Preparación

En una licuadora o una coctelera, vierte el pisco, el limón, el azúcar, el hielo y la clara y bate hasta que esté muy espumoso. Se sirve en vasos o copas con el borde azucarado (pasa por zumo de limón y luego por azúcar).

 

Terremoto

Ingredientes (Para una jarra de un litro)

700 ml de vino pipeño o vino blanco

100 ml de Pisco o Ron blanco (opcional)

200 ml de helado de piña

Azúcar o granadina al gusto

 

Preparación

Vierte el vino blanco o pipeño helado en una jarra. Después agrega el pisco. Añade cinco cucharadas grandes del helado de piña, tres cucharadas de azúcar, aproximadamente, o la granadina, y revuelve suavemente. Si deseas, al servir, agrega más helado en cada vaso.

 

Borgoña

Ingredientes

300 gramos de frutillas

1 litro de vino tinto

50 gramos de azúcar

 

Preparación

Una vez tengas listos todos los ingredientes procede a lavar muy bien las frutillas, picarlas en trocitos pequeños, luego agrega el azúcar y revuelve muy bien. Deja macerar por una hora, agrégale el vino y sirve.

 

Chicha con naranjas

Ingredientes

2 litros de chicha

3 naranjas dulces

 

Preparación

Primeramente lava bien las naranjas y procede a cortarlas en rodajas sin quitar la cáscara. Hazte de una buena chicha y al momento de servirla, coloca en cada vaso 1 o 2 rodajas.  Pero si lo que deseas es preparar una jarra, coloca las naranjas en el fondo ya cortadas en rodajas, agrega la chicha y deje en reposo unos 30 minutos, sirve fría.

 

Ponche a la romana

Ingredientes

1 botella de champagne

1 litro de helado de piña

 

Preparación

En una jarra grande vierte el champagne y agrega el helado. Revuelve suavemente y sirve en copas altas.



tags : Recetas Fiestas Patrias Fiestas Chile Cocteles bebidas típico chileno


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