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5 recetas fáciles para enseñar a cocinar a tus hijos

POR Boutique Chile
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29 NOV
2016

C ocinar con los niños en casa puede ser una experiencia muy gratificante, y aunque resulta ser un poco agotador recoger todo el desastre que de seguro hicieron en la cocina, es muy probable que querrás, tanto tú como ellos, repetirlo de nuevo. Para empezar debes tener lista la receta y los materiales que van a necesitar, preparados los ingredientes ya los pequeños cocineros podrán hacer gala de sus habilidades culinarias. Esta vez te traemos 5 fáciles recetas que podrás realizar junto a los niños. 

1 Rollitos de jamón y queso

Ingredientes

200 gramos queso gruyere

8 lonjas de jamón york

60 gramos mantequilla

 

Preparación

Que los niños unten con mantequilla una fuente para horno, mientras tú pones a precalentar este a 180 grados. Explícales que deben extender las lonjas de jamón y colocar en cada una el queso gruyere, que previamente tú has rallado. Con la ayuda de los mondadientes debe cerrar las lonjas y colocarlas juntas en la fuente para horno. Espolvoreen el resto de queso por encima y coloquen encima unas bolitas de mantequilla. Luego, lleva los rollitos al horno para que se gratinen, de 5 a 7 minutos, y listo, muéstrale a tu niño su deliciosa creación.

2 Pizza

Ingredientes

1 kg de harina sin polvos de hornear

9 cucharadas de aceite de oliva

½ litro de agua tibia

1 cucharada de sal

2 cucharadas de levadura fresca

 

Preparación

Coloca en un bol gran la harina mientras que en otro envase ya has colocado a fermentar la levadura junto al agua tibia. Pasado 10 minutos indícales a los niños que coloquen en el bol junto a la harina todos los ingredientes a medida que van amasando con sus manos. Luego lleva la masa a un mesón de superficie lisa y espolvorea un poco de harina para que no se pegue, sin son varios niños los que están cocinando, entonces divide en partes iguales la masa y que cada uno se divierta amasando un rato.

Luego, dejen reposar la masa envuelta en un paño húmedo por al menos 30 minutos hasta que leude. Seguidamente realiza varias bolas con la intención que los niños las aplanen y le den forma redonda con la ayuda de un uslero. Luego de que hayan obtenido el grosor deseado, coloca encima de la masa pasta de tomate y queso mozarella suficiente, lleva al horno precalentado a 200 grados por unos 10 minutos y luego coloca los toppings deseados como, jamón, vegetales, salami y todo aquello que los niños deseen. Hornea por unos 20 minutos más y listo, una pizza hecha por los pequeños de la casa.  

3 Natilla con chocolate

Ingredientes

1 litro de leche

4 yemas de huevo

2 cucharadas de maicena

4 cucharadas de azúcar

Una rama de vainilla

Un palo de canela

La corteza de un limón

Chocolate para fundir

 

Preparación

Primera que nada deja que el niño intervenga en toda la preparación a menos que se trate de llevar a cocción los ingredientes, en estos caso es mejor que lo hagas tú. Empieza a poner a hervir la leche con la rama de vainilla, el palo de canela y la corteza de limón. Aparte, batir las yemas de huevo con cuatro cucharadas de azúcar. Disolver la maicena en un poco de leche fría e incorporarla a la leche, antes de que ésta rompa a hervir. Cuando la leche empiece a hervir, taparla y dejarla en infusión unos diez minutos. Poner en un cazo, al baño maría, las yemas de huevo con azúcar. Agregar, poco a poco, la leche que teníamos en infusión, sin dejar de remover, hasta conseguir una crema homogénea. Derretir el chocolate con un poco de mantequilla, a fuego muy suave. Mientras, batir las yemas de los dos huevos con las dos cucharadas de azúcar y montar las claras a punto de nieve. Mezclar muy bien las yemas con las claras. Mezclar bien con el chocolate derretido. Servir en copas, alternando una capa de natillas con una de mousse de chocolate. Terminar con una de natillas y espolvorear generosamente chocolate en polvo. Guardarlas en la nevera una hora para servirlas frías.

4 Brocheta de frutas

Ingredientes

10 frutillas bien lavadas

10 uvas

Trocitos de piña y kiwi

Brochetas de madera

 

Preparación

Prepara todos los ingredientes en diferentes envases o platos y colócalos al alcance del niño. Ahora explícale al niño o a los niños cómo ensartar una pieza de fruta en cada brocheta. Calienta la sartén y ásalas: gíralas para que la fruta quede dorada por los cuatro lados. Evita las variedades con mucha agua, como melón o sandía.

5 Trufas

Ingredientes

500g de bizcocho

3 cucharadas o más de dulce de leche

100g de mantequilla

100g de chocolate

Coco rallado en cantidad necesaria

 

Preparación

Comenzamos dejando que los niños desmenucen el bizcochuelo con los dedos. La idea es convertir todo en migas. No importa de qué sabor sea el bizcochuelo. Agregamos el chocolate previamente fundido con la mantequilla. También las 3 cucharadas de dulce de leche. Integramos todo con una espátula hasta lograr una pasta. Si vemos que aún nos cuesta unir la mezcla, agregamos más dulce de leche. Después junto con los niños hacemos bolitas pequeñas con las manos y las rodamos por coco rallado. Finalmente, las dejamos enfriar en nevera para luego servirlas.



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